top of page

Hazelaar 

Corylus avellana

Hazelaar.jpg

Te vinden in

WILDPLUKPAD_BEELD_GROEN_edited.png

Bovy

Eetbare delen

Vrucht

Hazelnoten

In de keuken

Hazelnoten kan je verwerken in gebak, brood, chocoladepasta, maar je kan er ook zelf plantaardige notenmelk, notenmeel of notenlikeur van maken.

Als medicijn

Dankzij het hoge gehalte aan looistoffen wordt kan het blad ingezet worden bij de behandeling van diarree, aambeien en spataders.

Hazelaar

Corylus avellana

De hazelaar is van oudsher een heilige struik. In de Iers Keltische mythologie wordt hij de boom der wijsheid en kennis genoemd. Slapen onder een hazelaar zou goede dromen brengen. Van het hout werden vroeger wichelroedes en wandelstokken gemaakt. Met de dikkere takken kan je mooie stevige vlechtwerken maken.

bottom of page